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Es ist ein Wein
spontane Gärung im Holz (meist 228-l-Piècen) mit maßvollem Anteil an neuer Eiche
Der Ausbau im französischen Barrique über 18 Monate
Die Reifung in Beton und neutralem Holz passt zu dieser Idee und lässt die Frucht nicht vom Ausbau überlagern
Domaine Henri Bonneau Chateauneuf du Pape Cuvee Marie Beurrier 2008 Harlan Estate Es ist ein WeinHenri Bonneau Chteauneuf du Pape Cuve Marie Beurrier 2008 ist eine rare, traditionell vinifizierte Ikone aus dem sdlichen Rhne Tal. Sie vereint Tiefe und Finesse mit jener wrzigen, floralen Strahlkraft, die Bonneaus Weine so begehrt macht. Eine Cuve fr Kenner, die Charakter und Herkunft schmeckbar macht. USP: Handwerklich hergestellter, Grenache dominierter Chteauneuf du Pape aus Winzerlegende Henri Bonneaus Keller, mit langem Ausbau und minimalem
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