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une période très longue pendant laquelle le vin prend une dimension incroyablement fascinante
comme le définit Christian Le Sommer
vinifié dans de grandes cuves en ciment et laissé à maturation pendant environ un an dans l'acier
diretto ed equilibrato
valtellina superiore sassella docg rocce rosse 2018 arpepe W22-23-sconto25 une période très longue pendantRosso rubino tendente al granato, al naso esprime tutta la struggente bellezza non solo dei vini di Arpepe ma di tutta la Valtellina. Nobili note di ciliegia e di prugna sotto spirito si affiancano a sentori di chiodi di garofano, noce moscata e cuoio. In bocca elegante, asciutto, fresco e straordinariamente equilibrato. Chiude con una scodata di acidit che non fa che impreziosirne e delinearne le forme. Indimenticabile. Frutto prezioso