Domaine des Escaravailles - Rasteau "Les Coteaux" 2021 promotie Het is een bijnaam die

Het is een bijnaam die de inwoners van Rasteau

is dan ook een beetje hun visitekaartje

De wijn heeft een mooie balans tussen kracht en finesse

Château Faugères 2020 is een saint-émilion met een opvallend rijke en complexe smaak

Domaine des Escaravailles - Rasteau "Les Coteaux" 2021 promotie Het is een bijnaam dieDe druiven voor deze rode wijn worden met de hand geplukt op het perceel 'Le Ratanaud'. De stokken staan tussen 330 en 350 m hoogte aangeplant, gericht naar het zuiden. De verschillende variteiten vergisten apart en worden achteraf geblend. De wijn rijpt niet op hout, maar op betonnen vaten om het fruitige karakter van de wijn te garanderen. Na 15 maanden rijping is de wijn vol en fluwelig met in de mond veel rijpe kersen en toetsen van zoethout.