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Tabak und ein erdiger Unterton
die den Wein rund und harmonisch wirken laesst
aber Frappato lebt von seiner Frische — trinken Sie ihn in den nächsten Jahren
Die Scarrone Vigna Vecchia ist Viettis Spitzen-Barbera aus uralten Reben in der gleichnamigen Lage bei Castiglione Falletto
Recaredo Subtil, Brut Nature 2016 BIO weissburgunder-pinot-blanc Tabak und ein erdiger UntertonSubtil ist Recaredos sortenreiner Xarello und mit acht Jahren Hefelagerung alles andere als subtil in seiner Komplexitt. Recaredo fllt ausschlielich Brut Nature ab und gehrt zu den wenigen Husern, die ihren Xarello so lang auf der Hefe lassen. Das Ergebnis ist ein Cava von auerordentlicher Tiefe. Im Glas goldgelb mit feiner, persistenter Perlage. Aromen von reifem Apfel, Nuss, Brioche, Honig und einer ausgeprgten Hefenote. Am Gaumen cremig und voll,