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das ihn von gefälligen Pinot-Champagnern unterscheidet
Am Gaumen sehnig und elegant
Tom Lubbe extrahiert minimal — der Cinsault soll leicht und transparent bleiben
die bestechend ist
Manincor Rubatsch DOC 2020 1,5L BIO brut nature das ihn von gefälligen Pinot-ChampagnernRubatsch ist Manincors Lagrein im Magnum die autochthone Sdtiroler Rebsorte, am Kalterer See biodynamisch bewirtschaftet. Lagrein ist die dunkle Seele Sdtirols: tieffarbig, kraftvoll, mit einer rustikalen Eleganz, die an die alpine Landschaft erinnert. Im Magnumformat hat der 2020er eine lange Zukunft vor sich. Biodynamisch bewirtschaftet, spontan vergoren, Ausbau in gebrauchtem Holz. 2020 war ein warmer Jahrgang der Lagrein zeigt reife, dunkle Frucht
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