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Die Gärung mit weinbergseigenen Hefen erfolgt temperaturkontrolliert in traditionellen offenen Gärbehältern
damit die feinen Fruchtaromen und die Herkunft nicht überdeckt werden
Die Trauben für diesen Grand Cru stammen aus den besten Parzellen der traditionsreichen Gemeinde Aÿ
Der Eindruck ist überwiegend trocken
Bruno Lorenzon Mercurey 1er Cru Champ Martin Rouge 2022 Château La Violette Die Gärung mit weinbergseigenen HefenDer Mercurey 1er Cru Champ Martin Rouge 2022 von Bruno Lorenzon ist ein przise gearbeiteter Pinot Noir aus dem Herzen der Cte Chalonnaise in Burgund. Er verbindet die Finesse des Terroirs mit der messerscharfen Handschrift eines Perfektionisten im Weinberg und Keller. Ein spannender Premier Cru, der deutlich zeigt, wie elegant und tiefgrndig Mercurey heute sein kann. Geschmacksprofil Erscheinungsbild: Helles bis mittleres Rubinrot mit klaren,
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