Tartuflanghe Trüffel-Nudeln, Tagliatelle, mit 7% Sommertrüffel, No.19 250 g Alc.29.0% In einem kleinen handgemachten Ofen

In einem kleinen handgemachten Ofen (80cm Durchmesser) werden die Schoten dann kurz geröstet und anschliessend per Hand mit viel Erfahrung und Leidenschaft gepellt

So dokterten wir eine ganze Weile am Produkt herum

Ein absoluter Gaumenfreude

mit Nuancen von Artischocken und aromatischen Kräutern

Tartuflanghe Trüffel-Nudeln, Tagliatelle, mit 7% Sommertrüffel, No.19 250 g Alc.29.0% In einem kleinen handgemachten OfenPasta aus Hartweizengrie, Eiern und Sommertrffeln. Sie sind eine passende Beilage fr smtliche Trffelgerichte. Kochen Sie die Nudeln in 2 Liter mit Meersalz gesalzenem Wasser fr ca. Lassen Sie anschlieend die Nudeln abtropfen und erwrmen Sie sie, bei Zugabe von etwas Butter. 8 9 Minuten. Serviert werden die Nudeln hei und mit reichlich Parmesankse bestreut.