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Der Betrieb arbeitet mit Petit Manseng und Gros Manseng auf Ton- und Kalkböden
stützen eine kompakte
vor allem Comté
der am Tisch glänzt: ideal zu gegrilltem Steinbutt
Calera Pinot Noir Villiers 2019 Nicolas Joly Der Betrieb arbeitet mit PetitEin charaktervoller Pinot Noir aus Californiens Central Coast: Der Calera Pinot Noir Villiers 2019 vereint khle Eleganz, Spannung und Tiefe geprgt von hochgelegenen, kalkreichen Lagen. Als Lagenwein aus der de Villiers Parzelle zeigt er die typische Calera Przision: filigrane Frucht, feinkrnige Tannine und eine salzige Mineralitt. Calera gilt seit den 1970er Jahren als Pionier fr Pinot Noir auf Kalkstein in Kalifornien ein Stil mit Burgunder Esprit