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Ajowan würzt Fisch
speziell auch Paella und - ganz wunderbar - Europas Wintergerichte: kräftige Suppen und alles im Le Creuset gegarte
Das Aroma besitzt Noten von Menthol
leicht bitter und schleimig
Chile Jalapeño verde Flocken Abo Safia Ajowan würzt FischDer Jalapeo ist ein typischer Vertreter der Art capsicum annum. Er wird meistens grn geerntet und pickled oder en escabeche eingemacht. Grn getrocknet besitzt der Jalapeo ein klares, vegetabiles Aroma mit schlichter Paprika Frucht. Die Schrfe ist brennend, ebenso khlend wie wrmend und bleibt am Gaumen relativ lange haften. Verwenden sie dieses grne Chilipulver fr eine frische, grasige Schrfe in Eintpfen, Sugos und allen Arten von Salsas. Passt auch
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