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28% Trockenmasse
Geflügel sowie allen Arten von Salaten
Der Note ist herzhaft und lässt sich sogar als Salzersatz genutzt werden
Wird Feingebäck mit Mehl aus Amaranthkörnern zubereitet
Noilly Prat Original Dry, Vermouth, 18% vol., 1 l sub-pasten-und-zubereitungen 28% TrockenmasseNoilly Prat ist ein franzsischer Weiweinwermut, der mit einer geheimen Mischung aus 20 verschiedenen Pflanzen und Krutern aromatisiert wird. Er lagert im Eichenfass bis zur Reife im Freien und ist dabei Sonne, Wind und Wetter ausgesetzt. Das Ergebnis nennen Feinschmecker: Gold der Gourmets". Sein Alkoholgehalt betrgt 15 18 Vol. %. Die feine Kche nutzt seine sehr feine Weinherbheit gerne als Kochwermutwein und gnnt etwa Seafood Sud oder einer