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Der Pin hält die Klinge sicher an ihrem Platz und bietet Ihnen Sicherheit beim Aufbewahren oder Transportieren Ihres Messers
das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet
Körnung: #12000
Das Yanagi Kiritsuke ist etwas schwerer
Deba AUS-10 Linkshand Poliert Büffelhorn und Teakholz Griff 165mm 森本 Der Pin hält die KlingeDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.