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die Cabernet-Sauvignon-Reben deutlich jünger
Die Moldau ergänzt diese besonders raffinierte Auswahl perfekt und harmoniert nicht nur als dunklerer Kontrast mit Meryl oder Scampolo sehr gut
Auf 14 bis 16 Grad servieren
Ein zweiteiliges Stück Geschichte
Huet Le Mont Moelleux 1ère Trie 2017 BIO gaIV die Cabernet-Sauvignon-Reben deutlich jüngerLe Mont 1re Trie 2017 die edelse Spitzen Selektion aus der mineralischen Tuffstein Lage von Domaine Huet im klassischen, khleren Jahrgang 2017. Die Trauben wurden in mehreren Durchgngen einzeln gelesen, nur die edelfaulen oder konzentriertesten Beeren wanderten ins Fass. Sieben Jahre Flaschenreife haben den Wein in eine erste reife Phase gebracht. Im Glas leuchtet ein tiefes Goldgelb mit warmen Bernsteinreflexen. Die Nase ffnet sich konzentriert und