Roc des Anges Cioran IGP 0,5L pignatello der Tiefe zeigt

der Tiefe zeigt

schneidenden Säurestruktur ausbalanciert

dass die linke Côte de Beaune unterschätzt wird

sondern für den Moment: Terrasse

Roc des Anges Cioran IGP 0,5L pignatello der Tiefe zeigtCioran ist Roc des Anges' Swein oder besser: ein Vin Doux Naturel, der sich jeder Kategorie entzieht. Macabeu und Grenache gris, getrocknet wie Strohwein, konzentriert und komplex. Die 500ml Flasche ist kein Zufall: davon braucht man nicht viel, jeder Schluck ist ein Erlebnis. Benannt nach dem rumnisch franzsischen Philosophen, der das Glck im Paradox suchte. Die Trauben werden spt gelesen und teilweise getrocknet, um die Zucker zu konzentrieren.