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Der Schlüssel zu diesen außergewöhnlichen Aromen liegt im Zuckergehalt der Kaffeekirschen
Über etwa 15 Tage hinweg werden die Bohnen regelmäßig bewegt
Der Kaffee wird von den Bauern von Subak Padang Payung angebaut – 31 Mitglieder der Gemeinde bewirtschaften 35 Hektar Land mit rund 2000 Bäumen pro Hektar
Geleitet von diesem Glauben wird der Anbau für sie zu einer verantwortungsvollen Bewirtschaftung und nicht nur zu einer Produktion
Lamana A Grade Größe:250g Der Schlüssel zu diesen außergewöhnlichenDer Ursprungsbetrieb in Papua Neuguinea bezieht Lamana Natural von verschiedenen Kleinbauern in der Eastern Highlands Province. Die Kaffeekirschen werden direkt von sehr kleinen, parzellengebundenen Farmen zur Mhle in Lahamenegu transportiert. Die sorgfltige Auswahl der Kirschen in Kombination mit der Sonnentrocknung auf Hochbeeten sichert eine gleichbleibende, auergewhnliche Qualitt des gesamten Kaffees. Die Trocknungszeit ist langsam und betrgt in
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