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die dem Weißburgunder seine charakteristische Frische und cremige Mittelpartie lässt
Am Gaumen elegant und verspielt
Am Gaumen frisch und elegant mit einer moderaten Saeure und einem schlanken Koerper
Les Tosses ist seine Einzellage für alte Cariñena-Reben auf reinem Licorella-Schiefer
Barolo Riserva 'Costa di Bussia' DOCG 2019 charles-joguet die dem Weißburgunder seine charakteristischeEine Riserva ist im Barolo kein Etikettenschmuck, sondern eine Frage der Zeit: Sie muss lnger reifen, bevor sie verkauft werden darf, und das setzt einen Wein voraus, der diese Jahre auch bersteht. Costa di Bussia bringt hier einen Nebbiolo aus Novello, der genau dafr gebaut ist. Der Untergrund ist Tonmergel jener kalkhaltige Ton, der den Langhe Hgeln ihre Form gibt und dem Nebbiolo Struktur und Frische zugleich mitbringt. Ausgebaut wird achtzehn
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