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da der dicke Boden (7 mm) unerwünschte Reaktionen infolge zu großer Hitze verhindert
für ein sanfteres und aromatisches Erlebnis
Annatto bezeichnet den orangeroten Samen des kleinen
Agazoon® besitzt Agar-Agar (E 406)
Valrhona Opalys, weiße Couverture, Callets, 33% Kakaobutter, 3 kg sub-vanille-und-vanilleprodukte da der dicke Boden (7OPALYS Die weie Schokolade mit 33% Kakaobutter ist einfach gest, liefert einen ausgewogenen Aroma nach Vollmilch und natrlicher Vanille. Die hier angebotene Couverture mit einem hellen, klaren auergewhnlichem Wei ist geeignet speziell zum Gieen von Hohlkrpern oder als Schokoladenberzug. Vom Schokoladenbonbon bis hin zum individuellen Dessert ist Opalys die ideale Grundlage fr Kreationen von Konditoren und Kchenchefs.
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