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Eine der legendärsten Riesling Proben Deutschlands
wie der Name bereits vermuten lässt
die Tannine sind weich und integriert
Gewachsen auf gelbem Kalkgestein unmittelbar hinter der französischen Grenze
Vom roten Schiefer Riesling 2024 Languedoc Eine der legendärsten Riesling ProbenDieser Riesling ist mehr als nur ein Einstieg er ist ein sehr vollstndiger Blick auf den Roten Hang. Die Trauben stammen aus den Auslufern von Pettenthal, Hipping und Rothenberg, aus warmen wie khleren Parzellen, und bringen genau diese Vielfalt ins Glas. 2024 gab es kaum Frost, das Lesegut war kerngesund, und das merkt man. Ein Teil des Weins durfte im gebrauchten groen Holz reifen, der Rest im Edelstahl. Das gibt ihm etwas mehr Druck und Textur,
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