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Tipp: nicht zu kalt servieren — bei rund 11°C zeigt er erst seine ganze Tiefe
aber in einer deutlich gewichtigeren Lesart als in der Alltagsflasche
Hervorragend zu Wildterrine mit Preiselbeeren
leicht trüber Perlage
Mulderbosch Estate Blend 2021 marangona Tipp: nicht zu kalt servierenCabernet Franc bildet auch bei diesem Blend das Fundament, diesmal zu 44 % mit Petit Verdot und Merlot kombiniert statt mit dem greren Sortenspektrum des Faithful Hound. Die Trauben stammen aus den Polkadraai Lagen von Stellenbosch, einem Gebiet, das fr seine granitgeprgten Bden bekannt ist. Der Boden ist derselbe Mix aus sandigem Lehm, Granit und Konglomerat, der die Weine des Guts prgt. Auch hier stand die Maische ber 24 Stunden, doch der Ausbau
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