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Ein Metzgerbeil ist unverzichtbar für Metzger und Köche
Präfektur Hyogo
Es eignet sich hervorragend zum Schneiden von Napa-Kohl und Weißkohl in Streifen und ist zudem ideal zum Schälen
die an einem Yanagi interessiert sind
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Hirsch Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm Material:Blue Steel #2 Ein Metzgerbeil ist unverzichtbar fürDas Santoku, dessen Name drei Tugenden bedeutet, ist ein vielseitiges japanisches Kchenmesser fr den tglichen Gebrauch und eignet sich ideal fr die Zubereitung von Fleisch, Fisch und Gemse. Dieses Santoku Messer verfgt ber eine in Miyazaki geschmiedete Klinge aus Blue Steel #2, die mit der traditionellen Kurouchi Schmiedetechnik gefertigt wurde. Anschlieend wird jede Klinge von einem Kunsthandwerker in Toyama von Hand graviert. Die auergewhnliche