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Carignan 20%
notamment de chèvre
Appellation : Champagne Cépage(s): 100% Petit Meslier
Informations complémentaires : Rendement moyen : 15 Hl/haAge moyen des vignes : 80 ansVinification : Macération de 3-4 semainesElevage : 12 mois en futs + 12 mois en cuve
Côtes du Roussillon villages Cuvée Printemps 1900' Domaine de Sabbat 75cl 2017 Gressin Carignan 20%Appellation : A. O. P. Ctes du Roussillon Villages Cpage(s) : 70% grenache noir, 30% Syrah Notes de dgustation : Robe noire, jeune encore. Nez typ, empyreumatique, sur les pices, la garrigue, la tapenade, le fruit noyau. Bouche charnue, puissante, dans un crin velout. Matire soyeuse, quilibre parfait des parfums. Longueur magnifique aux saveurs trs pures. Conseils de service : S'accorde avec les grillades, viandes grilles ou en sauce, civets, daubes,