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Es folgt eine weitere Reifephase auf der Feinhefe
Erst dann wird der Wein filtriert und gefüllt
ausgeprägte Struktut
JAHRGANG 2024 FARBE Strohgelb mit gelbgrünlichen Reflexen GERUCH Fruchtig-intensive Nase
Sauvignon "Quarz" Kellerei Terlan 0,75l Crema di Balsamico Es folgt eine weitere Reifephase"Filigran wie die feinen Quarzeinsprenglinge im vulkanischen Porphyrgestein Terlans zeigt sich unsere Sauvignonselektion, die einen wahrlich bezeichnenden Namen erhalten hat. Kennzeichnend fr den Quarz sind seine feine Textur und Tiefe sowie ein salziger Nachhall, die diesem edlen Weiwein mittlerweile internationales Renommee beschert haben." Rudi Kofler. Lese und Traubenselektion per Hand; sanfte Ganztraubenpressung und Klrung des Mostes durch