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Zusammen mit Knoblauch passt das Würzmittel auch ideal zu Käse
Flaschenkörper und Gerätekopf aus Edelstahl
pikanten Gewürzmischung
Ganzheitliches ökologisches Denken und Naturverbundenheit sind für die Mühle selbstverständlich
Gellazoon low (Gellan), Biozoon, E 418, 250 g herkunft-be Zusammen mit Knoblauch passt dasGellazoon besteht aus Gellan Gum (E 418), ein wasserlsliches Polysaccharid, welches durch Fermentation gewonnen wird. Der vorliegende multifunktionelle Gelbildner kann allein oder in Kombination mit anderen Produkten (Natriumcitrat, Pektin, Zucker) verwendet werden, um eine groe Palette an interessanten Texturen herzustellen. Gellan Gum wird in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet zur Zubereitung von gelierten Produkten wie Desserts, Aspik,
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