2022 Chevalier-Montrachet, Grand Cru, Domaine Bouchard Père et Fils Domaine Borgeot geschmortem Rinderbraten oder einer Platte

geschmortem Rinderbraten oder einer Platte mit gereiftem Käse und feiner Charcuterie

Historisch ist der Name untrennbar mit der Familie der Pichons verbunden

5 % Alkohol und eine gute Frische

Der Wein besteht aus 92 % Sauvignon Blanc und 8 % Sémillon

2022 Chevalier-Montrachet, Grand Cru, Domaine Bouchard Père et Fils Domaine Borgeot geschmortem Rinderbraten oder einer PlatteChevalier Montrachet liegt in Puligny Montrachet im sdlichen Teil der Cte de Beaune. Das Grand Cru Feld liegt im oberen Teil von Montrachet und besteht aus vier Parzellen. Die Kalksteinschicht ist viel dnner und enthlt mehr Mergel als weiter unten in Montrachet. Bouchard Pre & Fils hat im Laufe der Jahre immer mehr von diesem Feld aufgekauft und besitzt nun insgesamt 2,33 Hektar. Darber hinaus sind sie der einzige Produzent im gesamten Burgund, der