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Jahrgang: 2022
Richtig funky und einfach super trinkanimierend
Abgefüllt im letzten Stadium der Gärung
Am Gaumen zeigt er sich lebendig
Rubin Brestovitsa Low Intervention Jahrgang: 2022Jahrgang: 2022 Weingut: Georgiev Milkov Sorte: Rubin Farbe: Rot Charakter: Trocken Ausbau: 10 Monate Fassreife Alkoholgehalt: 13 % Inhalt: 0. 75 l Ein reinsortiger, spontan vergorener Rotwein aus ber 40 Jahre alten Rebstcken nahe Plovdiv. Die von Hand gelesenen Trauben werden khl mazeriert und reifen anschlieend in bulgarischer (40 %) und franzsischer (60 %) Eiche. Das Ergebnis ist ein tief rubinroter Wein mit intensiven Aromen von Schwarzkirsche,
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