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Als Hersteller fungiert Hergestellt von: D Ricordano srl Via Bini 6/D
kühl-mineralisch mit Aromen von weissem Pfirsich und grünem Apfel
Er wird schnell auf jedem Käsebrett zum Star
Fleisch und Eiern
Xantana (Xanthan), E 415, 500 g Alc.48.0% Als Hersteller fungiert Hergestellt von:Xantana wird durch die Fermentation von Maisstrke mit einer Bakterienart, wie sie in Kohlgemse vorkommt, hergestellt. Xantana besitzt eine hohe Verdickungskraft. Es hat auch beachtliche Eigenschaften als Suspersionsmittel und kann bei heterogenen Gemischen kleine Feststoffe, wie Fasern und Stckchen in der Flssigkeit in der Schwebe halten. Es kann auch Gaspartikel in Herstellungen halten. Auch wenn die Herstellung temperiert wird, verliert Xantana