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aromatisch und süsslich-bitter im Geschmack
sanfte Süße
als aromatische Beilage zu Fleischgerichten oder solo auf Crostini
Die Genehmigung des Ministeriums zur Produktion des Traubenbrands (D
AKI - Felchenkaviar, 100 g Storing_temp.6° aromatisch und süsslich-bitter im GeschmackDiese vielseitige Spezialitt aus dem Meer veredelt Vorspeisen, Hauptgnge und Canaps. "Felchen" gehren zur Familie der Lachsfische, zu der auch die hnlich aussehende "Forelle" gehrt. Die Namen beider Fische leiten sich aus dem althochdeutschen "forhana"=Forelle ab. Ursprnglich kamen Felchen in den sibirischen Strmen und in Alpenseen vor. Der Rogen ist orangefarben, feinstkrnig und fest im Biss. Mild gesalzen und nussig im Geschmack. perfekt auch fr
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