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wo die Rohnen wachsen
Der Most wird nach sechsstündigem Maischekontakt in Edelstahltanks vergoren
Ob aufs Brot geschmiert oder direkt aus
Als Mitglied der Nobellinie „Aristos“ zeigt sich dieser Riesling der Kellerei Eisacktal als fruchtbetonter
Kalterersee "Erbe und Auftrag" 2021 ak-104110 wo die Rohnen wachsenDie Weinberge aus dem der Kalterersee "Erbe und Auftrag" entsteht, befinden sich in Kaltern oberhalb des Kalterersees in den klassischen Riegeln Pulvernoa und Plantaditsch auf ca. 300 350 m . M. und bestehen zum grten Teil aus sehr alten Reben (ca. 80 bis 100 Jahre). Erbe und Auftrag wird nicht reinsortig ausgebaut. Kaltererseewein wurde frher immer als Mischsatz aus verschiedenen Rebsorten gekeltert. Um dem Wein Eigenstndigkeit zu geben werden nach