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🍷 Inklusive: Tapas- & Wein- und Getränkebegleitung
der seine Weine nicht machen
mit klar konturierter Säure und einer salzigen Mineralität
nach Süden ausgerichteten Schieferhängen von Torroja del Priorat wachsen auf 400 Metern Höhe über 60 Jahre alte Carignan-Reben für diesen Dits del Terra
Vietti Barolo DOCG Lazzarito 2020 1,5L BIO kerzenhalter 🍷 Inklusive: Tapas- & Wein-Lazzarito ist eine Toplage in Serralunga d'Alba der Gemeinde, die die kraftvollsten, langlebigsten Baroli hervorbringt. Vietti erzeugt hier einen biodynamischen Barolo von beeindruckender Tiefe und Struktur. In der Magnumflasche ein Wein mit schier endlosem Reifepotenzial. Tiefes, konzentriertes Granatrot. Die Nase entfaltet dunkle Fruechte, Teer, Lakritze, Tabak und eine erdige, fast eisenhaltige Mineralitaet. Am Gaumen ist der Lazzarito der
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