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Am Gaumen zeigt sich der Honigsack dichter und tiefgründiger als der klassische Spätburgunder des Hauses
Altbauwohnungen oder als charismatischer Solitär im Wohnraum
ein Wildragout mit Polenta
naturwein-orientierte Interpretation der Riede Steiner Schreck
Zind-Humbrecht Gewürztraminer Clos Windsbuhl 2021 BIO cabernet franc Am Gaumen zeigt sich derZind Humbrecht ist die elssser Demeter Top Adresse Olivier Humbrecht, Master of Wine und Pionier der biodynamischen Bewirtschaftung im Elsass. Clos Windsbuhl" ist ein eingemauerter Weingarten in Hunawihr mit Muschelkalk Boden eine der definierenden Lagen des Hauses, die der Gewrztraminer auf einem Niveau interpretiert, das mit den prestigereichen Grand Crus mithlt. Wer Gewrztraminer fr eine zu opulente, parfmierte Sorte hlt, sollte sich von dieser
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