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Da wäre zuerst einmal der Chianti Classico Gran Selezione Casasilia – der Top-Wein von Poggio al Sole
sondern auch den Beinamen Firidolfi
französischen Barriques und Tonneaux – teils neu
Die Fattoria di Rignana: Ein ganz besonderes Fleckchen Erde
Tregole Chianti Classico Riserva DOCG Flaschenformat:0,75 Liter Da wäre zuerst einmal derTregole Chianti Classico Riserva DOCG Zwei Jahre Holzfassreifung fr mehr Struktur und Komplexitt Fr den Chianti Classico Riserva verwendet Sophie Conte Trauben aus den mittelalten Weinbergen von Tregole. Die Vinifikation erfolgt wie beim Basis Chianti Classico: Ganze Beeren werden im Zementtank vergoren, alkoholische und malolaktische Grung laufen parallel ab. Nach dem sehr sanften Pressen reift der Wein zwei Jahre in gebrauchten Tonneaux Fssern. Nach
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