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ideal zu gereiftem Käse
Den Namen hat Olivia nicht nur aufgrund der farblichen Ähnlichkeit mit Oliven
Kerben oder minimale Absplitterungen gehören zur natürlichen Patina und unterstreichen seine Authentizität
Reinsortiger Sangiovese aus den ältesten Salicutti-Lagen
Trapet Père & Fils Gevrey-Chambertin Cuvée Ostrea AOC 2015 BIO chandon-de-briailles ideal zu gereiftem KäseDer 2015er Cuve Ostrea hat ber ein Jahrzehnt Reife hinter sich und zeigt einen Gevrey Chambertin von faszinierender Entwicklung. 2015 war ein groer Jahrgang in Burgund warm, reif und grozgig und die fossile Austernschalen Mineralitt dieser besonderen Lage hat dem Wein ber die Jahre eine einzigartige Tiefe verliehen. Die Nase ist komplex und einladend: reife Kirschen, Gewrze, Leder und eine erdige, fast trffelige Note treffen auf die typische steinige
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