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Magnolienholz wird häufig für Scheiden verwendet
um die kleinen Knochen durch das Gewicht des Messers unter der Technik „Honekiri“ zu durchtrennen
oft etwa 12 cm langen Klinge bietet es ausgezeichnete Kontrolle und Präzision beim Schneiden von kleinen Obst- und Gemüsesorten
um das Durchdringen von Fleisch leichter und sicherer zu machen
Santoku SG-2 Poliert Büffelhorn und Zelkove Griff 180mm Handle:Japanisch Magnolienholz wird häufig für ScheidenDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku