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hatten die meisten Kinder solche Messer zum Anspitzen von Bleistiften
Baumwolle aus Gardenia (Rückseite)
Ursprünglich war es ein Messer für Profiköche
Traditionell werden diese Messer oft von Chefköchen als Zeichen ihres Status verwendet
Kiritsuke SG-2 Tsuchime Grüner Türkis Griff 200mm Finish:Tsuchime hatten die meisten Kinder solcheDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit
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