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Kalkstein und Schiefer bestehenden Böden begünstigen das Wachstum
der Rückbesinnung auf alte Techniken und Verarbeitungstraditionen gewidmet hat
Diese verwendet Michael Schmelzer für den zu 100 % aus Sangiovese bestehenden Chianti Classico Retromarcia sowie für die beiden Chianti Classico Riserva – Monte Bernardi und Sa'etta
sondern sorgt auch für ein ökologisches Gleichgewicht
Italiens Weinwelten von Steffen Maus L’Erta di Radda Kalkstein und Schiefer bestehenden BödenDas Buch Italiens Weinwelten mit Texten von Steffen Maus und Fotos von Markus Bassler ist ein absolutes must have fr alle Liebhaber italienischer Weine und Gensse. Denn in erster Linie geht es im 367 Seiten starken Werk natrlich um die Weine Italiens: vom Piemont ber die Lombardei und natrlich durch die Toskana auch mit einem Sidestep zu Chianti Classico und Sangiovese bis hinunter an den Absatz des Stiefels nach Apulien und hinber nach Sizilien.
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