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Essayez le Nakiri Acier Bleu #1 Kurouchi
coton GardeniaDimensions : L19 cm × H47 cmLongueur maximale de lame : 240 mm (avec saya/étui en bois)Origine : Kyoto
Fabriqué selon les normes les plus exigeantes
Dans nos planches à découper
Petty VG-1 Poli Manche Occidental Noir 145mm (Tsuba-nashi) pre-order Essayez le Nakiri Acier BleuUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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