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duftig-duftig
wie Cremes
Ideal geeignet zum Mitkochen und Finishen
wohltuend nach Tomate Einsatz: für Vinaigrettes
Buchweizenmehl, 1 kg Alc.5.5% duftig-duftigBuchweizenmehl bietet eine glutenfreie Alternative zu Getreidemehl. Es enthlt reichlich Eiweiss, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Die Verwendungsmglichkeiten sind vielfltig: fr Pfannkuchen, Crpes, Waffeln, Bratlinge, Quiche oder Wraps. Zum Brotbacken empfiehlt es sich, Buchweizenmehl mit anderen Mehlen zu kombinieren, da es weniger Flssigkeit bindet als andere Mehle. Buchweizen zhlt zu den "Pseudogetreiden", also getreidehnlichen Pflanzen,
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