Creative Cuisine Iota, Geliermittel, 500 g sub-essige-allgemein FR-BIO-01 Diese Schokolade mit ihrem

FR-BIO-01 Diese Schokolade mit ihrem intensiven Kakaogeschmack und der unkompliziert milchigen Note von gerösteten Kokosnüssen ist so überraschend wie die üppige Vegetation der Elfenbeinküste

In den sonnenverwöhnten Pinienwäldern der Ägäis sammeln die Bienen den Honigtau der Allepo-Kiefer und den Nektar blühender Wildkräuter wie Zistrosen und Doldenblütlern

Die Urid-Bohnen sind den grünen Mungbohnen sehr ähnlich

Fonds zugeordnet

Creative Cuisine Iota, Geliermittel, 500 g sub-essige-allgemein FR-BIO-01 Diese Schokolade mit ihremIota ist ein pflanzliches Geliermittel, das aus Rotalgen erhalten wird, die an den Nordatlantikksten sowie in philippinischen und indonesischen Gewssern heimisch sind. Mit seinen ganz besonderen Eigenschaften ermglicht Iota die Produktion von weichen, elastischen Gelees. Auch heie Gelees werden mit Iota mglich. Iota ist auerdem ein ideales Geliermittel fr strker fetthaltige Lebensmittel wie Saucen, Sahne und Cremes. So lassen sich mit Iota